長野2泊3日の旅＊その6＊上高地帝国ホテル「ダイニングルーム」

修子

長野2泊3日の旅＊その5からの続き。。。

夕飯はダイニングルームでフレンチのフルコースを。
上高地帝国ホテルは山岳地ということで、格好に敷居が低いけれど、さすがに夕飯はそれなりの格好が必要らしい。

せっかく、久しぶりにフルコースなので、ワンピースにパンプスで出かけました。

帝国ホテルに泊まれない人たちも食事には来るらしく、予約で満員の模様。
それも、時間が17:30～・19:45～と２回と決められている。
一斉に始まって一斉に終わるのってどうなんですかね～。
サーブする側がやりやすいんですかね。

さて、今回お願いしたのは「神河内(かみこうち)」。

・赤座海老のタブレ仕立て　シードルビネガー風味　エジプト豆のガレット
・冷たいコンソメスープと林檎のスープを抱き合わせて
・鱸のポアレ　ポテトで着飾って　ポワローのクリームと共に
・厳選国産フィレ肉のパイ包み焼き　南瓜のムースを添えて

・信州産ブルーベリーのクラフティ　ヨーグルトクリームと共に
・コーヒー

どれも美味しかったです。
ただ、サーブはめちゃめちゃでした。。。
ワインを1本頼んだのですが、グラスが空なのに気付かなかったり。
料理のサーブも右からだったり左からだったり。。。
私が座った席はお誕生日席だったので、左右開いてたんですけどね。。。

それだけ、上高地帝国ホテルは帝国ホテルとは言っても敷居が低いってことなんでしょうね。

格別のサービスを求めているなら、東京・大阪に行ったほうがいいかもしれません。

私みたいに、滅多にフルコースなんて食べません。っていう人にはこの砕けた感じは良かったです。

#上高地帝国ホテル