2023.10.22 2024.02.06

【名古屋市名駅】豆家別邸しびかま本店

修子

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学生時代の友人たちと、コロナ禍ぶりに会おう！となったはいいけれど、さてお店どうしよう、、、？

最近、すっかり飲みにも行かなかくなってしまって、お店知らないなぁ。。。という事で、よく飲み歩いていた頃(←)に気になっていたお店に行ってみることに☆

昔から営業していて、コロナ禍を生き残れたという事は美味しいはず！

豆家別邸しびかま本店
豆家別邸しびかま本店へのアクセス
店内の様子
乾杯！
いただきます！
美味しかった♡

豆家別邸しびかま本店

本当の鮪の美味しさを伝えたい、南鮪の美味しさを知ってもらいたい、という想いから”別邸しびかま”として、”まぐろ”と”おとうふ”にこだわった新しい豆家をＯＰＥＮ致しました。
お酒も新鮮な食材に合わせ、料理に馴染む地酒・焼酎をご用意。こだわりのワインリストなど、趣向に合わせて各種取り揃えております。

以前、豆家別邸鶏とおとうふ福福のランチに行ったことがあるのですが、系列店とは知りませんでした。

同じ、「豆家別邸」でも気づかなかった私、、、(^^;

ちなみに本店は栄にある模様。

営業時間など、お店の詳細は↓から
食べログ

ホットペッパーグルメ

豆家別邸しびかま本店へのアクセス

地下から行く場合、ユニモールU14出口から出るといいかと☆

店内の様子

※公式サイトから写真をお借りしました。

そういえば、以前、「サケノマス」と言う日本酒のイベントでこのお店に立ち寄ったことがあるのですが、その時は↓のように開放的な店内だったのですが、、、

今回は、すべて個室となっていました。

襖と壁がすべて取り払うことができるシステムの模様。
食べログ情報によると、2013年1月に開店しているようで、当時としてはなかなか画期的だったのではないかと。。。

乾杯！

さっそく乾杯ー🍻

このお店、ビールもいろいろ種類があり、「エクストラコールド、気になるけど冷たすぎそうだから生(アサヒスーパードライ)！」と言っていた友人。

別の友人が「じゃあ、私がエクストラコールド頼むー」と両方注文したのですが、生の方がびっくりするぐらい冷たかったです(笑)

多分、生はジョッキが冷凍庫に保存されていて、キンキンに冷えた状態で提供されるのですが、エクストラコールドはビール自体が冷たいけれど、グラスは普通のようで、そこまでツ冷たくない模様。。。

生はビールが凍ってた☆

キンキンに冷えたビールが好みの方は、この店に限っては生の方がいいかもです。