【宿泊記】ANAインターコンチネンタル石垣リゾート♡日本料理八重山 朝食編
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2022年3月に6泊7日でANAインターコンチネンタル石垣リゾートに滞在してきました♪
クラブ棟に宿泊すると朝食会場は3つから選べます。
🍴クラブラウンジ
🍴サルティーダ(SALTIDA) ベイウィング1階
🍴日本料理八重山 オーシャンウィング1階
日本料理八重山
6日目ともなると久しぶりに和食が食べたくなり、でも夫は「クラブがいい」っていうから一人でオーシャンウィングの日本料理八重山さんへ。
お向かいのサンコーストカフェ(こちらは今回の朝食会場対象外)は混みあってましたが、こちらはすんなり入れました☆
「でいご」と「あかばなー」
八重山朝食膳は2種類の交互提供らしく、私が行った日は「あかばなー」。
ふわふわアーサ入り出汁巻き玉子
海人おすすめ鮮魚 めかじき幽庵焼き 島野菜を添えて
かみやーき小の石垣名産蒲鉾
石垣近海採れたて もずく蒸し 鶏肉団子と共に
豊見山さんの手作りゆし豆腐 冷やしべっ甲餡仕立て
地元農家さんが大切に育てた青パパイヤのしりしり
沖縄県産豚のらふてぃと里芋の旨煮
久米島産無添加味噌汁
厳選まぐろ丼
旬の果実
実食!
お膳で運ばれてきました☆
出汁巻き玉子と。。。
旬の果実は別で。
沖縄らしい、しりしりやラフティ、ゆし豆腐など、どれも美味しかったけれど、めかじき幽庵焼きが個人的イチオシ!
脂が乗りつつ、とてもやわらかく、味もしっかりしみ込んできて美味しかった♡
ご飯は、白米、おかゆ、まぐろ丼の3種から選べて、思わず「まぐろ丼!」となりましたが、もちろんまぐろ丼もおいしかったけれど、白米に合うおかず達だったなぁ。。。と。。。☆
最後に
念のため、受付の時に部屋番号と、「夫はクラブに行くって言ってて私一人でも大丈夫ですか?」と聞いたのですがですが、「もちろん大丈夫ですよ。どうぞ~」と快く案内していただけました☆
この方だけじゃなく、こちらのスタッフさんは皆さん接客がとっても落ち着いていて、でもどこかフレンドリーでとっても素敵♡
一人で行ったのに、ゆったりした4人席に案内していただけて、朝からのんびり舌鼓♡
思わず長居してしまいました☆
個人的にはクラブラウンジの「島の朝ご飯」よりこちらの方が好み♡
(「島の朝ご飯」は「THE和食」とはちょっと違うので、単純に比べられませんが。。。)
次回、また泊まることがあったら、食べに来たい朝食です♪
マグロ丼、美味しそうです😍
お膳で出てくるなんて、居酒屋のランチより豪華です✨
私も海外旅行の際、現地(特に欧米)和食か中華料理みたいな醤油系のものが食べたくなります❤️
ひなの。さん、海外旅行、たくさん行かれてたんですね~。
私、海外で日本食が食べたくなるほど行ったことないです(^^;
沖縄、お肉のイメージでしたが、マグロも有名みたいですね。
美味しい丼でした♪