はやとうり

有機農業してる友人からの定期便がやってきた。
その中に見慣れないのが。。。
一見、洋ナシのようだけど、これは立派な瓜。
アメリカ原産で日本では主に漬物に使われてるそうだけど、フランスではクリーム煮にしたりするそうだ。

胡麻油でさっと炒めて醤油で味付け、最後に鰹節をまぶして食べると美味しいよ！と教えてもらって早速チャレンジ♪
瓜のシャキシャキ感と鰹節がマッチしてて美味しかった。
まだまだ知らない食材はありそうで定期便が待ち遠しいわ＾＾

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。