COLI CHIANTI 2003
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
サンプル百貨店 さんのちょっプルを始めて試してみました
(ちょっプルは「ちょっとのお金で試せる」コーナーです)
これ、何に見えます~
ワインかシャンパンのミニボトルにしか見えないですよね~。
実は、ノンアルコール・スパークリング・ワインなんです☆
ワインの風味を守る、低温低圧での脱アルコール方法を採用
ワインを通常通り醸造後、豊かな香りや味わいを壊さないように、低温低圧状態でじっくりと蒸留しアルコール分を除去します。
残存アルコール度は、フルーツジュース並みの0.05%未満。
最初、残存アルコールがあるのかぁ。。。なんて思ったのですが、100%果汁のブドウジュースやトマトジュース、オレンジジュースからスポーツドリンク、醤油、調味料までアルコール成分って含まれているんですって!
逆にまったくのゼロというのは、自然食品では珍しいんだとか。
ほぉ。。。勉強になります^^
グラスに注いでもみたら、泡立ち方と言い、香りといい、ホントにシャンパン!
思わず、私の好きなシャンパントリュフを出してきて、昼間っから一人でリッチ気分を味わっちゃいました♪
甘めだから食事と一緒と言うより、食前酒代りや、食後にまったり飲むのに合うかな。
マスターソムリエの三宅俊彦氏に、「もしブラインドで出されたら皆さんアルコールが入っていると勘違いしてしまうでしょう。」と言わしめるお味。
私の休肝日の楽しみがまた1つ増えました♪
ノンアルコールって、アルコール禁止中でも大丈夫なのかしらん。
ビールでもありますよね。人に会う時に自分だけ烏龍茶というのもつまら無いもの。今度病院へ行ったら確認しなきゃ…
う~ん。。。どうなんでしょう?
でも、妊婦や授乳中もアルコールは控えることが前提ですが、ノンアルコールはOKなので、大丈夫なような気がします。。。
ウーロン茶ばかりは飽きますよね~!
ノンアルコールでも飲めるといいのですが^^