さつまいもの味醂煮
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
徹男
修子
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相変わらず男前豆腐店はいろいろやってますねぇ。。。
この前、ポン酢が売ってて驚いたのだけど、
今回は豆腐料理全般対応の豆腐だそうだ。
これはジョニーや三連チャンとベースは同じでクリーミーで濃厚。
でも、水分少なめで固めの仕上がり。
ホントに煮ても焼いてもよさそう。
そして、もちろん冷奴でも。
ここの豆腐を食べると美味しいのだけど、昔ながらの素朴な豆腐も食べたくなるのは私だけかしら？
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
