お赤飯
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
大根と帆立の煮物
修子
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帆立の缶詰を見ると作ろうと思う料理がある。
これまた簡単で、乱切りにした大根をごま油で炒めて、帆立の缶詰と水と中華系のスープの素を入れて煮る。
大根が柔らなくなったら豆乳を入れて温まれば出来上がり。
今回はアレンジバージョンで、中華スープの素の代わりに乾燥のわかめスープを入れてみた。
そしたらこれが大正解♪
磯の香り漂うスープのなりました。
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
