和牛ランプ肉でローストビーフ＆フランス産赤ワイン♪
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
新メニューにチャレンジ☆
修子
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予定のない休日だったので本を見ながらの料理にチャレンジ☆
かぼちゃのじか煮
かぼちゃを切り、鍋に入れ、砂糖と塩をふりかけ待つこと３０分
かぼちゃから水分が出てしっとり。。。
後は水を加えて煮るだけ。
意外な作り方で驚いたけど、手間もかからずいい感じ♪
ひじきの炒め煮
ひじきといえば和風なイメージだったけど、材料見てびっくり☆
ピーマン、玉葱、にんにく、ベーコン。。。ベーコン？？って(笑)
味付けはノーマルに醤油、酒、味醂だから和風の味付け。
味の想像がいまいちできなかったけど、食べてみたら美味しい！
ベーコンの塩味が効いてるから私には醤油が少なくてもいいな。って感じなので、次回またチャレンジなり♪
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
