有機農業

大学時代の友人が２年前から旦那さんと一緒に有機農業を始めた。

二人とも脱サラしての出発。

米だけではなく、野菜も作っているとは聞いていたのだけど、今年の年賀状には「卵から鶏も育ててみました。」って＾＾

今更ながら、野菜と卵を送ってもらった。

「今は端境期だからあんまりないよ。」とのことで、届いたのは玉葱・韮・にんにく、そして卵。

根っこのついたままの玉葱見たのは久しぶり！
卵の殻ってこんなに固いのね！

早速、韮と卵で炒め物♪
素材がいいと調味料はいらないね。
塩コショウだけで美味しくいただきました。

大変なことも多々あるのだろうけど、やりたいことに向かって進んでいる彼女は素敵だな＾＾

彼女のおかげで、美味しい野菜を食べる！という楽しみが１つ増えました☆

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。