フィジー
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
大学時代の友人が2年前から旦那さんと一緒に有機農業を始めた。
二人とも脱サラしての出発。
米だけではなく、野菜も作っているとは聞いていたのだけど、今年の年賀状には「卵から鶏も育ててみました。」って^^
今更ながら、野菜と卵を送ってもらった。
「今は端境期だからあんまりないよ。」とのことで、届いたのは玉葱・韮・にんにく、そして卵。
根っこのついたままの玉葱見たのは久しぶり!
卵の殻ってこんなに固いのね!
早速、韮と卵で炒め物♪
素材がいいと調味料はいらないね。
塩コショウだけで美味しくいただきました。
大変なことも多々あるのだろうけど、やりたいことに向かって進んでいる彼女は素敵だな^^
彼女のおかげで、美味しい野菜を食べる!という楽しみが1つ増えました☆