餃子
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
ごまらぁ油
修子
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最近、ちょっとお高いらぁ油に凝ってる我が家。
たかがラー油って思ってたけどやっぱり違うんだもん！
今回は山田製油のごまらぁ油。
これはごま油に唐辛子をいれ、ねぎや生姜で風味付け、桂皮、陳皮、山椒、八角と中華素材も加えた一味違ったらぁ油。
これをかけるだけで中華っぽくなる一品。
実際には中華っぽいと言うか、坦々麺っぽくなります＾＾
ラー油と言うと、辛さを足すってイメージだったのだけど、
黒ごまらぁ油といい、このらぁ油といい、やっぱり立派な調味料ですな。
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
