今回の有機野菜＆たらば海鮮寄せ鍋セット

大学時代の友人が有機農業をしていて、月に2回ぐらい有機野菜を届けてもらっています。

本日は。。。
さつま芋
蕪
小松菜
白菜
ブロッコリー
卵　　の6品♪

おまけでお手製のキムチをもらっちゃった♪

たまたま別件で、たらば海鮮寄せ鍋セットをいただいてまして＾＾

夕飯はこれと、白菜を使って鍋～♪

〆の雑炊までしっかりいただき満足満足♪

ちなみに今回の白菜、「オレンジクイン」と言って、白菜とヨーロッパのカブを交配した品種なんだとか。

カロテノイドの一種『プロリコピン』が含まれていて、強力な抗酸化作用を持ち身体をサビから守ってくれるのだ。

さらに、β-カロテン、ルテイン、ケルセチン、フラボノイド、アントシアニンなど、様々な種類のポリフェノールが含まれていて、健康＆美肌にもいいんだって～♪

白菜は鍋にするとたくさん食べられるのもいいね☆

修子

XInstagramYouTubeContact

酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。