青島みかんジュース
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
【茅乃舎「おでんのだしとつゆ」】まだまだ暑いけれど、、、おでん解禁！【季節限定】
修子
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まだまだ暑いけれど、料理もしたくないのでおでん解禁してみました！(笑)
ここ数年は、おでんのベースは茅乃舎。
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いろいろ紐解いたら、最初にいただいたのが2015年。
合わせて読みたい
茅乃舎「だしとつゆおでん」
かれから約10年ですか、、、早いなぁ。。。
名古屋限定の「茅乃舎かさねだし」で作っても美味しかもー！？とか思いつつ、ついつい今年も「おでんのだしとつゆ」を買っちゃった☆
「だしとつゆ」という名前の通り、中身はだしが1種類につゆが2種類の詰め合わせ。
なんだか3回に分けて煮込むというだけで、ちゃんと料理した感が出るのもこの商品のいいところ(笑)
我が家のおでんは手羽元で出汁をとって、お供えのお下がりの昆布も放り込んで(←)ことこと。
おでんってどうしてもたんぱく質が不足しがちですよね。。。
茹で卵を入れていた時期もあるのですが、友人が手羽元を入れるって教えてもらってから、我が家の定番となりました☆
途中、つゆを2種類加え、最後に練り物を加えてできあがりー♡
我が家、2日分を煮込むので大量ー！(笑)
せっかくなので、大好きな蓬莱泉「空」と一緒にいただきます♪
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寒ーい日に熱燗とおでんもいいけれど、キリっと冷えた冷酒とおでんも乙でした♡
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんな日常を綴っています
