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今の技術と輸入もありがたいもので、万年スーパーに野菜が並んでて旬が無くなりつつありますが、でも今でも、旬にしか並ばないものってありますよねぇ。。。
ふきもその1つだと思うのですが、下ごしらえがなかなか面倒で、我が家の食卓に上るのは年に1回ぐらい。。。(←)
ふき好きなんですけどね。
ホントはシンプルにふきだけが好きなのですが「余ってるから入れて」と言われてエリンギも。。。
美味しくいただきました♪
ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。
最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。