ロールキャベツならぬ、ロールケール普段は質素に、たまには豪華に。

ロールキャベツならぬ、ロールケール

修子
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先週もらったケールでロールキャベツならぬ、ロールケールを作ってみました。

これを見て、うちの人が一言。「柏餅みたい」と。。。
確かに~(笑)

日本でケールというと、青汁のイメージが強いけれど、
ヨーロッパではこういう、ロールキャベツならぬ、ロールケールや、
スープの具としても一般的なんですって。
先祖はキャベツですからね~。ごもっともな使い方ですね^^

私はケールの青汁を美味しく飲めちゃうので参考にはなりませんが、
「ケール=青汁=美味しくない」という法則を持つうちの人が、
「普通に食べられるじゃん」と言ってましたよ。

春菊なんかのほうがよっぽど癖があると思います。

キャベツよりしっかりしているので、しっかり煮てもくたくたになる事無く、
煮物に向いてるかも。
キャベツのくたくたも美味しいけれど、これはこれで美味しくいただきました♪

また友人にリクエストしておこっと♪

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  1. きくた

    確かに、見た目、柏餅(笑)
    でも、味はいいんですね。
    苦いのはわざわざ繊維を断ち切って絞ったりするからなのかな?
    春菊よりも・・・って言うんだったら、食べやすいんですね、ほんとうに。(普段見かけないけど、もし見つけたら、食べてみようっと。)

  2. 修子@管理人

    色は濃いから柏餅っぽいですよね~(笑)
    何気に、私は飲めない青汁に出会ったことが無くて。。。
    キューサイの青汁はホントにまずいみたいですね^^
    あのCMで青汁=まずいと敬遠してる人も多いでしょうね~(笑)
    ケールはなかなか売ってないでしょうけど、見かけたらぜひ♪

ABOUT ME
修子

酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.

レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人

普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんな日常を綴っています

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