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思い出はいつもやさしい。。。
どんな出来事も振り返ればきっとやさしい思い出
いつか振り返るための日々の戯言
SNSをメインにしていたこともありましたが、
やっぱり日記はblogが一番!と本格再開☆
2022.1.11
食べ物

今回の有機野菜☆おかひじき

大学時代の友人が有機農業をしていて、月に2回ぐらい有機野菜を届けてもらっています。

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本日は。。。
大根

空芯菜
ズッキーニ
おかひじき
じゃがいも
キャベツ
卵  の8品♪

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おかひじきって知っていたけれど、実際に手にするのは初めて☆

使い方を聞いてみたら、スープにしても、おひたしにしても、炒めてもいいとのこと。

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手っ取り早く、スープにしてみました♪
 
煮ても、こりこりと意外と歯ごたえがあって美味しい♪

調べてみたら、自生しているところは減少してたりしてレッドデータリストに入っているところもあるんだとか。
自生はさておき、もっと栽培して販売したらいいのにね~^^

ABOUT ME
修子
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれ名古屋育ちの名古屋人です。 日々の楽しい暮らしを綴る雑記ブログ。(のはず。。。(笑)) 最近はIHGダイヤモンド&Hiltonダイヤモンドステータスの夫と一緒にホテルステイも楽しんでいます♡
昔の思い出

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