納豆そば
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
今回の有機野菜＆たらば海鮮寄せ鍋セット
修子
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大学時代の友人が有機農業をしていて、月に2回ぐらい有機野菜を届けてもらっています。
本日は。。。
さつま芋
蕪
小松菜
白菜
ブロッコリー
卵 の6品♪
おまけでお手製のキムチをもらっちゃった♪
たまたま別件で、たらば海鮮寄せ鍋セットをいただいてまして＾＾
夕飯はこれと、白菜を使って鍋～♪
〆の雑炊までしっかりいただき満足満足♪
ちなみに今回の白菜、「オレンジクイン」と言って、白菜とヨーロッパのカブを交配した品種なんだとか。
カロテノイドの一種『プロリコピン』が含まれていて、強力な抗酸化作用を持ち身体をサビから守ってくれるのだ。
さらに、β-カロテン、ルテイン、ケルセチン、フラボノイド、アントシアニンなど、様々な種類のポリフェノールが含まれていて、健康＆美肌にもいいんだって～♪
白菜は鍋にするとたくさん食べられるのもいいね☆
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
