和牛ランプ肉でローストビーフ＆フランス産赤ワイン♪

修子

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今日の夕飯はローストビーフ～♪

いつも通り、炊飯器で作ったら、実家の両親にも好評でした☆
(と言いつつ、生肉の苦手な母はさらに焼いてたけど。。。(笑))

それにしても、実家の近所のお肉屋さんで、「ローストビーフを作りたいから塊肉ください。」と言ったら、絶妙に霜降りのとってもいいランプ肉ができてて、めちゃめちゃ美味しかった～♪

でもこのお肉屋さん、お店のある場所があと数年で、広域避難所の公園になるから閉店しちゃうのよね～。。。
(移転の予定は無いんだって。)
残念だなぁ。。。

ちなみにワインは。。。

カステルモール　コルビエール
ラングドックワインコンクール２０１２金賞受賞（２０１１年産）。
暗い色合いで動物の香りと熟した黒い実の果実のアロマでガリーグ（ハーブ）の香りを伴っています。
南フランスのハーブとスパイスを楽しめます。
グリルした赤身肉や鴨の胸肉に合います。
(980円　イオン)