タジン鍋

先週末、実家に行ったら、タジン鍋がありました。

母親が意外と新しいもの好きなのよね～(笑)
という訳で、タジン鍋を使った料理を作ってみましたよ。
とは言え、簡単。
素材を入れて20分ぐらい加熱するだけ。

火を通す前の写真を撮るのを忘れちゃったんだけど、もやし2袋、舞茸1袋、人参1本、ピーマン3個、豚ばら肉＆もも肉のスライス300gで、山盛りだったのが、加熱したらの↓の通り。

野菜から水分が出てて、半分以下の量になりました。

蒸し料理だから、野菜の味はしっかり残ってて美味しい。
これは流行るわけだわ。

鍋料理と一緒で、最後に雑炊にしても美味しいでしょうね。

保管に場所を取るのが難点だけど、我が家にも買っちゃおうかなあ。って思う調理器具でした♪

修子

XInstagramYouTubeContact

酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。