万願寺とうがらし
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
先週末、実家に行ったら、タジン鍋がありました。
母親が意外と新しいもの好きなのよね~(笑)
という訳で、タジン鍋を使った料理を作ってみましたよ。
とは言え、簡単。
素材を入れて20分ぐらい加熱するだけ。
火を通す前の写真を撮るのを忘れちゃったんだけど、もやし2袋、舞茸1袋、人参1本、ピーマン3個、豚ばら肉&もも肉のスライス300gで、山盛りだったのが、加熱したらの↓の通り。
野菜から水分が出てて、半分以下の量になりました。
蒸し料理だから、野菜の味はしっかり残ってて美味しい。
これは流行るわけだわ。
鍋料理と一緒で、最後に雑炊にしても美味しいでしょうね。
保管に場所を取るのが難点だけど、我が家にも買っちゃおうかなあ。って思う調理器具でした♪
これホントにいいですよね~♪
私はなかなか流行りに乗らないのですが、
これは欲しい!と思いましたもん^^
懸賞当たらないかなぁ~(笑)