【香る米焼酎 山鹿と木桶醤油仕込みミックスナッツ♪】
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
やっぱり鍋でしょ!
ってことで、たまたま見てた雑誌に簡単お鍋の紹介があったので作ってみた。
鶏団子と大根の鍋~♪
連れ合いが「もうできたの?」って言うぐらい簡単!
我が家の定番メニューになりそう^^
作り方
・大根はピーラーで皮をむくように薄切りにする。
・青菜は3~4cmのざく切り(ちなみに今回はほうれん草)
・鶏ミンチに生姜汁(今回はチューブの生姜をそのまま)、酒、
豆乳(が無かったので牛乳)、塩、胡椒を適当に入れ混ぜる。
よ~く混ぜたら片栗粉を加え再びよく混ぜる
・かつおのだし汁に醤油と塩で薄味に整え、温める。
・沸騰してきたら鶏団子を投入。
・灰汁を取りながら様子を見て、鶏団子が浮いてきたら野菜を投入。
・さっと火が通れば出来上がり~♪
レシピ書きながら思った。
めっちゃ適当やね私(笑)仕上がりよければすべてよし!(ぉぃ!)
一番時間がかかるのが大根の薄切りかも。
それを連れ合いにやってもらったから正味15分の準備時間♪
大根が薄いからすぐに火が通るし味もよくしみるし、よくできた料理だ!
早い、簡単、安い・・・
大根がおいしそう
これはもう、作るしかないですね!
早速やってみます(o^-‘)b
あ、お返しは我が家の「たぬき鍋」でいかがですか?(o^∀^o)
鶏だんごがおいしそう{ラブ}
それにこんな感じのレシピなら「作ってみるぞ」って思っちゃう{OK}
ウチはこれの豚肉番をおかずの一品って感じの量でやるよ。
そのときに大根と豚肉を交互に重ねると美しい{料理}
ピーラー技、結構使えるよね。
>みつばちマーヤMAXさん
そうなんですよ。大根が美味しいんです^^
二人で大根半分をペロリですよ♪
今度「たぬき鍋」教えてくださいねぇ~
>GINさん
でしょでしょ?レシピ読んでて簡単じゃないと手が伸びません(笑)
そっかぁ豚肉でも美味しいそうね!
ちなみに白菜と豚肉を交互(と言っても白菜を多めに)重ね、
蒸し焼きにしても美味しいよ。
(味付けは塩、胡椒と酒少々のみ)
お試しあれ~{ウインク}