黒ごまらぁ油

帰りに電車待ちの時間ができた時に久しぶりにミットランドスクエアへ。

食材のお店をふらふら見てたら、コロンとした瓶に入ったラー油を発見。
それも黒ごまで作ったラー油とか。

自宅のラー油が無くなってて、辛いもの好きの連れ合いが事あるごとに
「ラー油ラー油」というので、せっかくだから買ってみることに。

鹿北製油のこの黒ごまらぁ油は
世界で唯一黒ごま油で作ったラー油だそうだ。

ショウガ・にんにく・ねぎで風味付けされていて、辛い中にも旨みもある。

お値段はお高いけれど、調味料がいいと料理の腕がなくても美味い！と思う私にはいい感じ(笑)
ただ、黒ごま風味が結構強いので、本来のラー油の味を想像するとイメージ違うかな。

美味しいけれど、ラー油としてリピートするかは要検討って感じでした＾＾

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。