桂新堂 百福庵
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
餃子
修子
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家から自転車でちょっと行ったところにお持ち帰り専門の餃子屋さんがある。
「生」でも「焼き」でも売っていて、「生」は50円安いという価格設定。
前に焼いたのを買って食べたらめちゃ美味しかったのだ。
せっかくだから焼きたてを食べたいとを今回は「生」を購入。
お店のおばさんに「作り方入れとくからその通りに焼いてね。特に水の量ね。」と言われ、そのまま実践。
確かに、餃子10個に水１カップの分量とあって、念を押されないと多いと思うわ。。。
でもここの餃子は具がたっぷりだからじっくり蒸さないと中まで火が通らない訳だ。
その通りに焼いたら美味しいこと極まりなし＾＾
これから「献立に困った時の餃子」になりそうだわ(笑)
餃子と言えば、ビールでしょ！(謎)
この前、キリンの工場見学で美味しいビールの淹れ方を教わったので、ビールを買っていざ実践！
ちゃんと泡がコップを枠をはみ出ててもこぼれないように注げたよ～♪
ちょっとこの泡々にはまりそう＾＾
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
ビールの泡すごいね～。
なんだかおいしそう。
えー！
すごい綺麗な泡！！
どうやって注ぐの～？
餃子はうちは自家製が一番と自負しておりますのよ。
まだ冷凍庫に眠ってるから食べたいならお早めに♪
ゴマさんへ
自家製餃子いいなぁ～！
冷凍庫の持ってきて～！(笑)
このビール3回に分けて注ぐのさ。
だから出来上がりまでに３～５分。
気が長い人向きの注ぎ方やね(笑)
こうちゃんへ
すごいでしょ？
クリーミーで口当たり滑らかよ＾＾