田中屋

せっかく東京に来たので、東京の友人を呼び出してご飯を食べに行くことに。
お店はお任せしていたら、銀座にある田中屋というお蕎麦屋さんへ連れて行ってくれた。

蕎麦は後で頼むとして、まずはお酒と肴！(笑)
そんな中、「みぞれ酒」なるメニューを発見☆
それも1日限定30本と！
これは注文しないといけないわ！と(笑)早速注文。

瓶に入ったお酒と、冷やしたデキャンタが出てきたと思ったら、
そのデキャンタに一気にお酒と注ぐと、なぜかお酒がみぞれ状に。。。

白鶴のサイトで調べてみたら、「みぞれ酒は、過冷却が起こすお酒のシャーベット現象」と。
過冷却って昔習ったねぇ。。。すっかり忘れてたけど。
ってことはこのお酒じゃなくてもできるわけだ。
でも家庭じゃなかなかできないもんね。
口当たりが良くって「飲む」というより「食べる」という感覚。
危うく飲みすぎそうになるので要注意！

さてさて、せっかくお蕎麦屋さんに来たのでお蕎麦も注文。
春野菜の天麩羅蕎麦を注文したわりに、二人揃って、この山菜なんだっけ？という始末(笑)
なにはともあれ、久しぶりに東京でのんびりと食事ができたのでした。

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。