クリームチーズの冷奴
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
胡麻豆腐
修子
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京都にある料理旅館「三千院の里」の胡麻豆腐を頂いた。
ここの料理は美味しいらしくて、料理だけの予約もできるとか。
いつかは行ってみたい場所。
この胡麻豆腐、葛と胡麻しか使ってない、シンプルな代物。
味付けはお好みなので、タレもついてない。
でも醤油も出汁もいらないぐらい、そのままでも美味なのだ。
そんな中、今回この胡麻豆腐に黒蜜をかけた子がいた！
そしたらこれまた美味しい！(笑)
生湯葉にきな粉と黒蜜かけて食べると美味しいって聞いてことあるから同じ感じかな。
新たな発見でした＾＾
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
黒蜜ですか…
わたしみたいな酒呑みには浮ばない発想ですが
よさげですね。
ゴマ豆腐の「濃厚な味に」、あえて「甘味を足す」。
そういう強い足し算って、中華料理や名古屋メシに
ときどきありますね。
好きな組み合わせです。
この組み合わせ驚くべき発想ですよね。
偶然の産物だったのだけど、皆で大笑い(笑)
甘い物が好きな私はすんなり食べてましたけど＾＾
言われて見れば名古屋的発想ですね(笑)