胡麻豆腐

京都にある料理旅館「三千院の里」の胡麻豆腐を頂いた。
ここの料理は美味しいらしくて、料理だけの予約もできるとか。
いつかは行ってみたい場所。

この胡麻豆腐、葛と胡麻しか使ってない、シンプルな代物。
味付けはお好みなので、タレもついてない。
でも醤油も出汁もいらないぐらい、そのままでも美味なのだ。

そんな中、今回この胡麻豆腐に黒蜜をかけた子がいた！
そしたらこれまた美味しい！(笑)

生湯葉にきな粉と黒蜜かけて食べると美味しいって聞いてことあるから同じ感じかな。

新たな発見でした＾＾

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。