蟹～♪
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
【2025年おせち】今年もTHE TOWER HOTEL NAGOYA × glycine♪
修子
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昨年、とっても美味しかったので、今年もおせちはTHE TOWER HOTEL NAGOYAの4階にあるglycineのおせち。
2024年のおせち
【おせち】THE TOWER HOTEL NAGOYA × glycine
宿泊者しか食べられない朝食も、後輩が結婚式を挙げた時の披露宴のお料理もとっても美味しかった！
また泊まりにも行きたい重要文化財です☆
おせち詳細
※公式サイトから拝借
料金
- 33,000円（消費税込） 二段 四人前〈40台限定〉地産地消の滋味が溶け合うおせち
- 48,000円（消費税込） 三段 四人前〈40台限定〉自社ブランド“満天和牛”お重付き
このご時世に昨年と同じお値段って良心的すぎる☆
引き渡し場所&日程
- THE TOWER HOTEL NAGOYA1階 Farm＆（ファームアンド）
- 2024年12月31日（火）13時～16時
前回の予約が10月からだったので、今回もそのつもりでいたら9月6日に始まっており慌てて予約！
間に合ってよかったー！
無事に早期特典もGET☆
引き取りに行ってきましたー！
昨年はホテルの小さめの袋だったのですが、今年はglycineの袋なのかな？
大き目でゆったり入っていました。
おせちって、大量すぎても残してしまうので、この大きさ、我が家にちょうどいい☆
開封☆
昨年と大きく違うのは抗菌シートがかぶせてあったこと。
年々、アップデートされていくのでしょうねー☆
メニューは昨年と全く同じ。
おせちってそういうものですものね。
一の重
- フォアグラ最中
竹筒に人ったフォワグラのムースと「癒し」の花言築を持つエルダーフラワー風味の林檎のコンフイチュールを最中に挟んでお召し上がり下さい - オリジナルキャビア缶
多上の期を持っことから重儀際楽の順いが込められております - 名古屋コーチンと牛蒡、インゲン豆の八幡巻き
制を深く強り代々就くな永い幸せを線徴しております - 鶉卵のサフラン風味
つずらの鳴き声が「御吉兆 （ゴキッチョー）」と出こえるところから家内安全を招くと言われております - 鴨肉の燻製
鴨のつがいは仲が良く夫婦円満を象徴しております - 愛知牛ローストビーフ
力を蓄え健康的に過ごしていただきたいという願いが込められております - 生唐墨の大根巻き
ボラは名前が変わる成長魚であり、七五三やお正月のお祝い席で用いられた魚でごさいます - オマール海老のオーロラソース
腰が曲がるまで健康で長生きできますようにという願いが込められております - 鮑の旨煮
末永く幸せに長寿発展の願いが込められております - 紅白蕪グレック
平安、平和の願いが込められております - 紅白チョロギのグレック
「長老木」「長老喜」「千代呂木」と書き 平安、平和の願いが込められております
二の重
- 鰤の甘露煮
立身出世祈願を象徴しております - 河豚の白子の含め焼き
フグは「福」と字を当て、幸せを呼ぶと言われております - 鰆の西京味憎焼さ
健やかな成長と出世を順う緑起物で、新春にふさわしい魚でごさいます - 筍の旨煮
成長早く、天を貫くよう仲びていく様から立身出世の頼いが込められております - たたき牛蒡
家や家業がその土地にしっかり根付き安定するようにという願いが込められております - 蓮根の含め煮
穴が空いていて、向こう側が見通せることから「将来の見通しが良い」という縁起物 - 蝟のトマト煮込み
多幸と当て字になリ、一年間幸多かれという願いが込められております - 公魚のエスカベッシュ
将軍家に献上されたことから公魚の字を持ち祝膳に欠かせないと言われております - 金柑のパウンドケーキ
「金冠」の字があてられることから金銀財宝を象徴しております - マロングラッセ
豊かさと勝負道を呼ぶと言われております - カステラ卵トリュフ風味
華やかさから「伊達」と冠された卵焼きで学問や習い事の成就を願う縁足縁起物でごさいます - 黒豆
安全、勤勉・健康を象徴しております - 車海老
腰が曲がるまで健康で長生きできますようにという願いが込められております - 平目の龍飛巻き
養老昆布(よろこぶ)を意味しております - オリーブのマリネ
平和、安らぎ、勝利を象徴しております
いただきます☆
今まで、おせちは箸休めの位置づけだった我が家。
昨年もそのつもりで元日にかにすきを作ったのですが、おせちが美味しすぎて、「夕飯、これだけでいいじゃない？」となり。。。
今年は、おせちを夕飯としていただきました♪
これぞ、本来のお節のあり方ですね☆
合わせた日本酒は蓬莱泉の干支ラベル☆
このお節、もちろんベースは和なのですが、洋の要素も入っているから、ワインと合わせてもいいかもー！なんて思いつつ、ついつい日本酒を合わせてしまう。。。
今年も美味しかったー！
翌日の3時のおやつ☆
※本来、元日中に食べることを推奨されていますので自己責任で☆
金柑のパウンドケーキとマロングラッセでほっと一息♪
最後に、、、
今年も美味しくいただきました♡
来年も同じでいいかなー！？と思いつつ、こういう美味しいおせちがあったら他にもちょっと浮気してみたい気も。。。
名古屋駅or栄辺りで引き取れる、冷凍じゃないおせちで美味しいのをご存じの方！
教えてくださーい！
ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。
最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。
