【ユーハイムアンバサダー】「バウムクーヘンキュート(さくら)」・「純正バター パウンドケーキ(さくら)」

本日の3時のおやつはユーハイムさんからいただいたバウムクーヘンとパウンドケーキ♡

ユーハイムさんのアンバサダーに選んでいただきました♡

最近のアンバサダー、名古屋に無いユーハイム系列のお店だったり、募集人数が少なかったりで、久しぶりの当選でした☆

前回のアンバサダー記事

【ユーハイムアンバサダー】ユーハイム | Juchheim「テーゲベック」

今回いただいたのは、春らしい「さくら」のお菓子2種♡

🌸バウムクーヘンキュート(さくら)
🌸 純正バター パウンドケーキ(さくら)

早速いただきました♡

ちなみに、どちらも桜葉ペーストは西伊豆産大島桜を使用。

桜葉特有の甘く香る芳香成分「クマリン」が多いのが特徴なんだとか☆

確かに封を開けるとふわっと香るんですよー！

バウムクーヘンキュート(さくら)

○商品のポイント
・静岡県西伊豆産のさくら葉を使用。
・発酵バターを使用し、バターの風味がより感じられる味わいに。
・フランボワーズ(ラズベリーパウダー)を混ぜ合わせたホワイトチョコレートコーチングで包みました。

◎フランボワーズのほのかな甘酸っぱさが加わることで、舌に触れた時にはまず爽やかな酸味を感じ、次に生地から感じるバター(乳)のまろやかさとコク・さくら葉の甘い香りと塩味が重なり、素材のよさを互いに引き出し合います。

純正バター パウンドケーキ(さくら)

○商品のポイント
・静岡県西伊豆産のさくら葉を使用。
・ニュージーランド産グラスフェッドバター(※)を使用。
(※季節的な要因で配合飼料も乳牛に与える場合もあります。)
さくら葉の香りを引き立てる、上品で後味のすっきりとしたバターを選びました。
・新鮮な卵を使う分だけ割り、卵の起泡力を活かしてふんわりと焼き上げました。

◎噛むと生地がほろっと崩れ、口いっぱいにさくら葉とバターの香りが広がります。

🌸いただきます🌸

ほんのり桜風味で、でも素朴な安心安定のユーハイムさんの美味しさはそのまま♪

やっぱりユーハイムさんのバウムクーヘン好きだなぁ。。。♡

私、結婚式引き出物での名披露目は昔から大好きだったユーハイムさんのバウムクーヘンにしたんです♪

さくら味は、季節限定なので、気になる方はお早目に☆

今年はお花見の季節も前倒しになりそうですね。
お花見するのも楽しみー🌸

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。