今回の有機野菜

大学時代の友人が有機農業をしていて、月に2回ぐらい有機野菜を届けてもらっています。

鶏さんが、夏バテだそうで、卵は6個でした。

今回もまた変わった野菜が来ましたよ♪

金美人参（キンビニンジン）は、名前のとおり、黄色の人参。
甘味が強いのが特徴だそうです。

続きまして。。。

空芯菜は最近、スーパーでも見るようになりましたね。

私が最初に出会ったのは、ベトナム料理のお店。
青菜炒めの青菜が空芯菜だったんです。

早速夕飯に空芯菜と豚肉と卵の炒め物♪

やっぱり私、空芯菜好きだわ～♪
また友人にリクエストしておかなくっちゃ♪

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。