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久しぶりに会う友人と鰻を食べに行って来ました♪
今年の土用の丑は7月21日と8月2日だそうですね。
その辺りに食べに行く予定が無いので、一足お先に土用の丑となりました＾＾
今回は名古屋らしく。。。
ひつまぶしにしました＾＾
ひつまぶしは名古屋辺り限定ですが、うなぎって関東と関西でもいろいろ違いますよね～。
背開きと腹開きの違いは味に違いが出るのかよくわかりませんが、関東の「蒸し」よりも関西の「焼き」が好きな私。
(それも「よく焼き」で、皮がパリっとしているのが好み♪)
こういう好みも、子供の頃からの食習慣できまるのかな？
そんなことを思いながら堪能してきたのでした＾＾
一緒に行った友人とは、1年ぶりぐらいに会ったのだけど、全然久しぶりな感じがしなくって(笑)
お酒も飲みながら、まったりと話し、食事の後もカフェに移動し、珈琲を飲みながら、まったりと話。。。
気が付けば5時間ぐらい話してました(笑)
やっぱり友人ってありがたいな。
それも、今回、急に呼び出したのだけど、付き合ってくれたのだ♪
やっぱり持つべきものは友人ですな ＾＾
ひつまぶし 名古屋 備長 ラシック店住所：名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F
TEL：052-259-6703
営業時間：11:00～15:30(L.O.15:00)
17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：不定休 (ラシックに準ずる)
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