へびみたい?
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
先日届いた有機野菜。
その中でも食べるのが一番楽しみだった「空豆」。
昔、空豆って嫌いだったんですけどね~。。。
お酒を飲むようになってから好きになりました(笑)
素材がいいものは、シンプルが調理法が一番美味しいと思って、今回は焼き空豆にしました。
温めておいた、魚焼きグリルで、片面5分弱ずつ焼いたら出来上がり♪
外側は焦げても、中はふっくら~!
さやが分厚いから、いい感じに蒸し焼きになるんですね~。
ほくほくの空豆が美味しかった~♪
そうそう、空豆の薄皮(薄くは無いけど、でも薄皮よね。)って食べますか?
剥いて食べる家庭で育ったので、剥くものだと思っていたら、剥かずに食べる人がいて驚いたことがあります。
(剥かずに食べても、普通に食べられて更に驚いた(笑))
栄養学的に言えば、薄皮には食物繊維が多いから食べたほうがいいんですって。
調べてみたら、旬のものは薄皮もやわらかいから食べやすいんだとか。
今回は、剥いたり、剥かなかったり。。。
どちらも美味しくいただきました
うまそう~♪
酒飲みの血が騒ぎますなw
修子さんと一緒に飲んでみたいわ~!
くぅ~!!
朝からブログ、見るんじゃなかった~~!!!
ビール、飲みたくなっちゃったよ~(笑)
見てるだけで・・・飲みたくなる。れっきとしたのん兵衛の、きくたでした。
>ゴマさん
飲みいく?飲みいく??
でも、最近めっきり弱くなったのよね~。。。
年かしら。
>きくたさん
あは♪朝から失礼しました^^
空豆はやっぱりビールが合いますよね。
昔、焼酎に合わせたらいまいちでした^^;