誠鏡　幻　黒箱

結婚祝いに頂いたお酒がもったいなくって飲めなかったのだけど、飲まないと味も落ちちゃうしね。。。と秋刀魚を肴に一杯＾＾

中尾醸造の「幻」というお酒。
これは、皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。だそうだ。
今も、変わらずすべて手作業で作られているそうだ。

大吟醸の中でも、甘いほうだと思う。
甘いお酒も好きな私はお気に入り。
くぴくぴ飲めてしまう危険なお酒です＾＾

甘さから言うと、普通の人だと食後酒あたりにするといいかも。
「料理と一緒に。」と言うと好みが別れそう。

それにしても、「お祝いといえばお酒でしょう」と言われてしまう私って。。。

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。