おすすめの手土産＊菓匠 花桔梗の「寒氷」

今日のおやつはお隣さんにいただいた、菓匠 花桔梗「寒氷」。

「寒氷」って初めて知ったのですが、寒天と砂糖を練り固めたものを型抜きして干し固めた和菓子だそうです。

氷のような見た目が可愛らしい☆

表面のシャリシャリしていて、中はぷるんとした食感がくせになる♡

シャンパンを使った「シャンパン寒氷」もあるそうで、シャンパン飲みながら食べてみたい♡

通年商品だそうですが、見た目にも涼しく、この時期の手土産にするセンスを見習いたい☆

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菓匠 花桔梗と言うと、名古屋能楽堂にある「蓬左 hōsa」にも店舗を構えてますよね。

気になっていた和菓子屋さんだったので、食べることができて嬉しい♡

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。