有機農業
修子
普段は質素に、たまには豪華に。
土用の丑＠夏っちゃん
修子
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本日は土用の丑ということでうな丼なり～♪
とはいえ、夏ばて知らずの私にはスタミナつけてもね～(笑)
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ABOUT ME
酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬.
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれの名古屋人
普段は質素に暮らし、でもたまには豪遊したい♡
そんなの日常を綴っています
うなぎ～～～
何度もあのたれの香りに騙されて誘われて
食べるのだけど・・・やっぱりうなぎの脂っこさが
苦手なのです（泣）
でもまた食べちゃうんですよねぇバカねー
会社の大お姉さま方が、
『今日はうなぎなんだぁ～フフっ』
っていうのを聞いて気がつきましたよ、
今週二度目のうなぎにありついた修子さんが
うらやましいで～す！
今年高いですよね～、あ、うなぎは2段ですか？（笑）
世界で流通している「うなぎ」の７割は
日本で消費していると聞いて、びっくり！
本当なんだろうか？
あんなに美味しいのに、他の国では人気ないの…？
日本の醤油文化と相性がよかったのかな？
（たしかエビの消費量も日本って一番じゃなかったっけ？）
名古屋といえば、ひつまぶしが有名だと聞きました。
今年の土用の丑は、ひつまぶしにしようかと思いましたが、
いまいち食べ方がわからなくて、結局、うな丼にしました。^^;
そら豆、お酒のあてにいいですね～。
maguさん、こんにちは＾＾
私もうなぎよりタレの方が好きです(笑)
そして関東の蒸しより関西の焼きが好き。
やっぱりあの香りには負けちゃいますね～♪
Hirokiさん、こんにちは。
なんだかんだと、ついつい行事に乗っちゃいます＾＾
実はあの器、丼じゃなくて小鉢なんです。
夕方しっかりおやつを食べてしまって小食に(笑)
だから１段で～す(笑)
othelloさん、こんにちは♪
言われてみれば外国のうなぎ料理って見たことないですね。
白焼きもいいけれど、やっぱり蒲焼が合うから、
醤油文化ですかね＾＾
でもえびもなんですか？
名古屋ってえびの消費量日本一でしたっけ？
エビフライ効果？(笑)
nokoさん、こんにちは＾＾
名物ですね～。ひつまぶし。
タレを混ぜたご飯に刻み海苔を乗せて、
細かめに切ったうなぎを乗せるって感じですね。
あとはお好みで、葱とわさびをプラスしてお茶かけにする。
タレご飯が好きな私はお茶漬けには見向きもしません(笑)
まぶしにするとついつい食べ過ぎちゃうんですよ～(笑)