梅仕事

「仕事」なんて程のことはしてないのですが、、、

ご近所さんのお庭の梅をいただきました♪

それもたくさん！

母方の祖母は毎年梅干しを漬けていたのですが、母は全然受け継いでおらず。。。(笑)

以前は毎年のように梅酒を漬けていたのですが、最近はそれもご無沙汰。。。

漬けた梅酒が溜まっているので、今回は梅シロップを付けてみることにしました。

ちょうど(？)毎年、敬老の日に町内から氷砂糖をもらうのですが溜まってまして、、、☆

氷砂糖も買わずに賄えてしまえました(笑)

あと、実験的に黒砂糖でも作ってみることに。

黒糖梅酒があるからできると思うのだけど、どうでしょう、、、？

さて、毎日ころころ転がしますよー☆

追記＊2024.6.10

無事に梅シロップができましたー♪

黒糖の方も、いい感じにシロップになったよー！

でも、もうちょっと寝かせた方がいいかなー？

炭酸で割って梅ジュースで、この夏を乗り切りたいと思います♪

修子

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酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。