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思い出はいつもやさしい。。。
どんな出来事も振り返ればきっとやさしい思い出
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SNSをメインにしていたこともありましたが、
やっぱり日記はblogが一番!と本格再開☆
2022.1.11
食べ物

【宮城県産玄米「金のいぶき」】

宮城県産玄米の「金のいぶき」をお試しする機会をいただきました♪

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2011年の春、東日本大震災直後の田んぼに植えられ、たくましく生き抜いた姿が東北・宮城の希望となり、その一粒一粒の輝きから「金のいぶき」と名付けられたんだとか。

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胚芽部分にはGABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれますが、 この 「金のいぶき」 は 胚芽が通常の玄米の3倍もの大きさなんだそうですよ!

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そしてそして、普通に炊飯器で白米と同じように炊けるという手軽さが嬉しい♪

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金のいぶきのみで炊いても美味しいけれど、白米と混ぜても美味しい♪

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普段から玄米や発芽玄米を取り入れている我が家なので胚芽が大きいのがホントにわかります!

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金のいぶきだけで炊いた時に鮭チャーハンも作ってみたけど、白米で作るより米同士がくっつきにくいから炒めやすかったですよ☆

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うちの夫、宮城出身ですが(だからかな?)「白米至上主義」なんですよね(^^;

でもこれは「宮城米だよ!」って言ったら美味しそうに食べてました
(なんてゲンキンなんだ(笑))

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1kg850円(税抜)は普段購入している玄米を変わらないので、「金のいぶき」を取り入れてみようと思っています。

ABOUT ME
修子
レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった名古屋生まれ名古屋育ちの名古屋人です。 日々の楽しい暮らしを綴る雑記ブログ。(のはず。。。(笑)) 最近はIHGダイヤモンド&Hiltonダイヤモンドステータスの夫と一緒にホテルステイも楽しんでいます♡
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