和牛ランプ肉でローストビーフ＆フランス産赤ワイン♪

今日の夕飯はローストビーフ～♪

いつも通り、炊飯器で作ったら、実家の両親にも好評でした☆
(と言いつつ、生肉の苦手な母はさらに焼いてたけど。。。(笑))

それにしても、実家の近所のお肉屋さんで、「ローストビーフを作りたいから塊肉ください。」と言ったら、絶妙に霜降りのとってもいいランプ肉ができてて、めちゃめちゃ美味しかった～♪

でもこのお肉屋さん、お店のある場所があと数年で、広域避難所の公園になるから閉店しちゃうのよね～。。。
(移転の予定は無いんだって。)
残念だなぁ。。。

ちなみにワインは。。。

カステルモール　コルビエール
ラングドックワインコンクール２０１２金賞受賞（２０１１年産）。
暗い色合いで動物の香りと熟した黒い実の果実のアロマでガリーグ（ハーブ）の香りを伴っています。
南フランスのハーブとスパイスを楽しめます。
グリルした赤身肉や鴨の胸肉に合います。
(980円　イオン)

久しぶりにフランス産を買った気がする。。。
ミディアムボディで酸味や渋みが少なく、飲みやすくて美味しかった♪
父と二人で、早々に1本開けちゃった～(笑)

修子

XInstagramYouTubeContact

酒・食、時々、旅・舞台・着物𝓮𝓽𝓬. レジャックの外が見えるエレベーターが子供の頃の遊び場だった管理人が名古屋を中心に綴る日記ブログ。 最近は夫や友人と旅やホテルステイも楽しみつつ、完全同居型二世帯住宅に住む子なし夫婦です。